Paola Zampella Nutrizionista | Articoli
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Consigli e ricette

per il tuo benessere

Una strategia ottimale per chi vuole perdere peso (o semplicemente mantenersi in forma) è seguire una alimentazione a basso/moderato indice glicemico. Ma cos’è l’indice glicemico?...

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Gli albumi d’uovo sono reperibili in commercio già separati dai tuorli in comode confezioni di tetrapack. Possono essere utilizzati per preparazioni dolci e salati, escludendo il tuorlo, che è la ...

La vita frenetica che conduciamo, l’accavallarsi di mille impegni e il desiderio di apparire sempre al meglio ed in perfetta forma, nonostante la stanchezza regni sovrana, possono scatenare delle cr...

Per 4 persone occorrono 150 g di pasta integrale di frumento o di farro, 300 g di alici, 1 bicchiere di vino bianco, 3 scalogni, 3 zucchine medie, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, erbe aromat...

La ricetta di un dolce leggero e non troppo calorico: tiramisù allo yogurt e alle mele per 8 persone ...

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